Chân gà đông lạnh tại TP.HCM

Chân gà đông lạnh là một phần thịt gà được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn truyền thống trên toàn thế giới. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng ta cũng có thể tìm thấy chân gà tươi ngon, đặc biệt là tại TP.HCM. Vì vậy, chân gà đông lạnh đã trở thành lựa chọn phổ biến của nhiều người tiêu dùng. Vậy làm thế nào để tìm mua, bảo quản và sử dụng chân gà đông lạnh tại TP.HCM? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm hiểu về chân gà đông lạnh tại TP.HCM và các yếu tố liên quan đến việc tìm mua, bảo quản và sử dụng chân gà đông lạnh

Điểm khác nhau giữa chân gà đông lạnh với chân gà tươi

Chân gà đông lạnh và chân gà tươi đều là phần thịt gà được sử dụng rộng rãi trong nhiều món ăn khác nhau. Tuy nhiên, chân gà đông lạnh và chân gà tươi có một số đặc điểm khác biệt như sau:

• Nguồn gốc của chân gà đông lạnh: Chân gà tươi là chân gà được giết mổ và bán trực tiếp tại các cửa hàng, chợ hoặc siêu thị. Trong khi đó, chân gà đông lạnh là chân gà được đóng gói, vận chuyển và bảo quản ở ngăn đông tủ lạnh.
• Thời gian bảo quản: Chân gà tươi phải được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng vài ngày để đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong khi đó, chân gà đông lạnh có thể được bảo quản trong tủ đông trong một thời gian dài mà không ảnh hưởng đến chất lượng hoặc an toàn thực phẩm của nó.
• Hình dạng và màu sắc: Chân gà tươi có hình dạng và màu sắc tự nhiên, khác biệt tuỳ thuộc vào giống gà và cách giết mổ. Trong khi đó, chân gà đông lạnh thường có hình dạng đồng nhất và màu sắc không sáng bóng như chân gà tươi.
• Độ giòn: Chân gà tươi có vị ngọt và thơm, thịt có độ giòn giữ nguyên khi được sử dụng trong các món ăn. Trong khi đó, chân gà đông lạnh khi được nấu chín sẽ không có độ giòn ngay lập tức, và cần thêm thời gian để thêm độ giòn.
• Giá cả: Chân gà tươi thường có giá cả cao hơn so với chân gà đông lạnh, vì nó cần được đảm bảo an toàn thực phẩm và vận chuyển nhanh chóng để đến tay người tiêu dùng. Trong khi đó, chân gà đông lạnh có giá cả thấp hơn và được bảo quản lâu dài hơn, do đó có sức chịu đựng với giá cả cạnh tranh hơn.

Tóm lại, chân gà đông lạnh và chân gà tươi có những đặc điểm khác biệt, tùy thuộc vào mục đích sử dụng cụ thể mà bạn có thể lựa chọn loại chân gà phù hợp.

Tham khảo chân gà tươi Niwatori

Các món ăn từ chân gà đông lạnh

Chân gà là một phần thịt gà rất được ưa chuộng trong các món ăn truyền thống trên toàn thế giới. Thịt chân gà có vị ngọt và thơm, đặc biệt là khi được kết hợp với các gia vị và nước sốt. Sau đây là một số món ăn được làm từ chân gà

• Súp chân gà: Món súp này được làm từ chân gà, rau củ và các loại gia vị như hành tây, cà rốt và cốt chanh. Súp chân gà có vị ngọt đậm đà, thơm phức và rất thích hợp để làm món ăn cho những ngày lạnh.
• Chân gà kho gừng: Món ăn này được làm từ chân gà kho với nước cốt cà ri, gừng và các loại gia vị. Chân gà sẽ trở nên nhuyễn mịn và ngấm đầy vị giấm, tương, hạt tiêu và đường.
• Chân gà chiên giòn: Món ăn này được làm bằng cách chiên chân gà trong bột chiên giòn để tạo ra một lớp vỏ giòn tan bên ngoài. Chân gà chiên giòn thường được ăn kèm với nước tương hoặc sốt mayonnaise.
• Chân gà nấu canh: Chân gà có thể được sử dụng như một đầu vào chính để làm các loại canh khác nhau, như canh rau muống, canh bí đỏ hoặc canh thiên lý.
• Chân gà luộc: Chân gà luộc thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt hoặc mù tạt, lá chanh, rau thơm và rau sống.
• Cơm hến chân gà: Một món ăn phổ biến ở Quảng Nam, có tên chính là Cơm hến Hội An - được làm từ chân gà, hến, mì quảng, các loại rau và nước sốt hấp dẫn.

Tuy nhiên, chân gà thường khó xử lý và có nhiều xương. Do đó, nếu không làm cẩn thận, khi ăn có thể gặp phải sự cố về an toàn thực phẩm. Bạn nên kiểm tra kỹ về nguồn gốc và bảo quản chân gà một cách đúng đắn trước khi bắt đầu chế biến.

Tham khảo chân gà tươi Niwatori

Đảm bảo chân gà đông lạnh an toàn và chất lượng khi sử dụng

• Chọn nguồn cung cấp đáng tin cậy: Người tiêu dùng nên mua chân gà từ các nhà bán lẻ hoặc cửa hàng chuyên bán thịt gia cầm có uy tín và được đánh giá cao. Nguồn cung cấp phải có bản đồ hành trình sản phẩm từ nguồn gốc đến tay tiêu dùng và các giấy tờ kiểm định sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra nguồn gốc và độ tươi của chân gà: Khi mua chân gà, người tiêu dùng cần kiểm tra nguồn gốc của nó để đảm bảo là nó không bị nhiễm bệnh hoặc ô nhiễm. Ngoài ra, cần kiểm tra độ tươi của chân gà bằng cách xem màu sắc, mùi và cảm quan để đảm bảo chân gà tươi.
• Bảo quản đúng cách: Chân gà cần phải được bảo quản sao cho an toàn, tươi mới và không nhiễm bẩn. Bảo quản chân gà trong tủ lạnh với nhiệt độ dưới 4 độ C trong 2-3 ngày hoặc đông lạnh để sử dụng sau này.
• Chế biến đúng cách: Người tiêu dùng nên chế biến chân gà đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Chân gà cần phải được nấu chín kỹ hoặc chiên giòn để tiêu diệt các loại vi khuẩn gây bệnh.
• Sử dụng đúng cách và sau khi chế biến: Sau khi chế biến, người tiêu dùng nên sử dụng chân gà đúng cách và trong thời gian ngắn để đảm bảo an toàn thực phẩm. Cần chú ý tới việc nấu chín đúng, khi có nấm mốc hay mùi hôi phải bỏ đi và không ăn, tránh ăn chân gà sử dụng quá thời gian.

Tóm lại, để đảm bảo an toàn và chất lượng chân gà cần đảm bảo nguồn gốc, độ tươi, bảo quản đúng cách và chế biến đúng cách theo quy trình an toàn thực phẩm.

Tham khảo chân gà tươi Niwatori

Công ty cung cấp chân gà đông lạnh TP.HCM

Koyu & Unitek là nhà đầu tư nước ngoài đầu tiên trong lĩnh vực cung cấp nhân sự, gia công và chế biến gia cầm tại Việt Nam. Chúng tôi luôn tiên phong trong những họat động phát triển vì sức khỏe và lợi ích cộng đồng tại Việt Nam trong suốt quá trình hoạt động.

Chúng tôi đã cho ra thị trường thương hiệu thịt gà tươi Niwatori (Gà Tori) tại các hệ thống chuỗi siêu thị, cửa hàng bán lẻ tại Hồ Chí Minh và khắp cả nước. Koyu & Unitek có đầy đủ tất cả các sản phẩm từ thịt gà tươi, thịt gà đông lạnh cho đến gà chế biến sẵn, trong đó có chân gà đông lạnh. 

Hãy liên hệ với chúng tôi để có được chính sách giá tốt nhất thị trường cùng với những chính sách vận chuyển hàng hóa trong và ngoài HCM.